当店は、岩手が誇る短角牛をはじめ、契約農家より直接仕入れる厳選食材を、鉄板でカウンター越しに焼きあげるパフォーマンスを楽しんでいただくスタイルのお店です。

音、香り、味わいを感じながら大切な方とのひと時をお過ごしいただければ幸いです。

季節に応じた食材を用いたお料理、お食事に合うお酒・ワイン・ドリンクのご用意をしております。

鉄板焼きをもっと身近に、アットホームでカジュアルに楽しんでいただきたいと2013年にオープン

ご来店いただいたお客様がお帰りいただく際に

〜気持ちが晴れていただけたら…〜という思いで

輝てるBOUZ（てるてるぼうず）と名付けました。